Met respect voor haar historische en culturele
erfgoed, groeide Barros over de jaren heen uit tot een
bedrijf dat het traditionele wijnmaken uitstekend
kan combineren met het moderne wijnmaken.
Barros is één van de meest toonaangevende
portmerken in Portugal, maar behoort inmiddels
ook tot de wereldspelers van formaat.
De wijnbouw vindt in de Douro plaats en is het
oudste wijngebied ter wereld met een beschermde
herkomstbenaming. De bovenloop van het Portugese
deel van de Douro staat bekend om zijn quinta’s.
Dit zijn de wijngaarden waar men de druiven voor
port en DOC-wijnen verbouwt. De druiven voor
Barros komen uit de Quinta de S. Luiz wijngaarden
en beslaan in totaal 125 hectare. Deze worden
beschouwd als één van de meest representatieve
wijngaarden in de Douroregio. Ze zijn terrasvormig
en aangelegd tegen de flanken van de Dourovallei.
Deze bijzondere wijngaarden zijn veelal omringd
door muurtjes, die in zijn totaliteit een lengte
hebben van ongeveer 5000 kilometer. Hierdoor is de
wijnstreek door UNESCO betiteld tot werelderfgoed.
Het mooie aan port en de meeste Portugese wijnen,
is het feit dat men gebruik maakt van inheemse
druivenrassen, zoals touriga nacional, tinta barocca,
arinto en gouveio. Portugal gebruikt honderden
eigen druivenrassen en vormt daarmee een ware
schatkamer aan wijn. De diversiteit is dan ook zeker
terug te proeven in de karaktervolle wijnen.