VERENIGDE STATEN
Black Stallion
Napa Valley is Amerika’s meest gereputeerde
wijngebied dat bekend staat om de productie van
grootse wijnen, veelal gemaakt van chardonnay of
cabernet sauvignon. Ook bordeauxblends mogen
zich in dit rijtje scharen en hebben internationaal
hoog aanzien.
OVER DIT WIJNHUIS
Cavatappi bouwt aan sterke merken in de wijnwereld
De wijnen kenmerken zich door hun complexiteit,
diepgang en structuur en zijn een resultaat van
150 jaar wijnbouw. Ondanks de phylloxera plaag,
de Drooglegging en de Grote Depressie, wist Napa
Valley zich staande te houden en wijnen voort te
brengen van uitzonderlijke kwaliteit.
Ook langs de Silverado Trail in Napa Valley, want
daar vind je de Black Stallion Estate Winery. Het
wijnhuis is vernoemd naar de voormalige Silverado
paardenstallen en de enige overdekte arena van
Napa Valley die zich op deze locatie bevonden. In
2010 kocht wijnmakersfamilie Indelicato, bekend
van diverse andere Californische wijnmerken, het
domein en veranderde het in een wijnmakerij van
betekenis.
Black Stallion bezit zo’n 32 hectare aan wijngaard.
De druiven zijn afkomstig van de betere percelen in
de regio en brengen fraaie wijnen voort, die je van
Napa Valley mag verwachten. Het bedrijf legt zich
logischerwijs enkel toe op het maken van premium
en ultra premium wijnen.
Dat kwaliteit altijd boven komt drijven is wel
te merken aan de zeer hoge 90+ scores, die zij
onder andere en met enige regelmaat van het
toonaangevende wijnmagazine WineEnthusiast
ontvangt.